STEP1、超市买的肉末，已经加工成条状，一条可以捏五个丸子左右（这种肉末是已经调过味道的，不需要任何加工）

STEP2、热锅倒油，油要稍微多一点，边捏丸子边下锅里，稍微翻一下，等丸子均匀上色，微微有点焦的时候，端着锅子把里面的油倒掉。

STEP3、酱料：糖醋番茄酱料酒酱油水（我还了些拉差辣椒酱，也可以不）番茄酱醋，没什么固定配比，酱料，水，倒到刚刚去了油丸子里，大火煮沸

STEP4、一点点淀粉加冷水，搅匀，倒入，收汁即可出锅。装盘撒上葱花或者白芝麻，可以吃啦

STEP5、配荞麦饭更加健康好吃哦！