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热菜家常菜

益气安神美颜羹

2022-03-19 10:41:07

材料都需要泡发,尤其桃胶,需要泡时间时间比较长,但不能久炖,所以喵的做法是:睡前把桃胶单独泡水放一边,银耳和其他在炖锅里泡水并预约炖锅,早起已经炖了四五个小时,放入桃胶、红枣,再炖一小时左右,上班前加枸杞放入焖烧杯(保温杯,带公司随时能吃。

配料表:

  • 银耳 (半朵(中等去蒂))
  • 桃胶 (5颗)
  • 薏仁 (一撮(30颗左右))
  • 赤小豆 (一撮(30颗左右))
  • 莲子 (5颗)
  • 枸杞 (10粒左右)
  • 红枣 (3颗)

详细做法:

STEP1、桃胶单独泡冷水6小时以上,取银耳薏米赤小豆莲子一起泡水(350ml左右)泡4小时以上(泡,单人份,感觉炖锅太大,可以一会儿直接子隔水炖)

益气安神美颜羹

STEP2、泡了7个小时的桃胶,滤水去渣,和红枣一起,加入已经炖了5个小时的银耳中混合均匀

益气安神美颜羹

STEP3、再一起炖半小时以上,最后加入枸杞搅拌即可。

益气安神美颜羹

STEP4、这个是炖完,放入焖烧杯,银耳和桃胶会焖得更软糯,想吃随时能直接吃。

益气安神美颜羹


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