小窍门：1、糯米粉要用热水揉成团，不容易散开方便制作。2、红枣虽是进补佳品，但生枣进食过多，易出现腹泻，并伤害脾脏。食用须知：糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用，糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。