配料表:
详细做法:
STEP1、黄油隔热水融化
STEP2、黄油糊倒入中筋面粉
STEP3、加入牛奶,边搅拌边加入,搅成絮状。
STEP4、用手混合成团,盖保鲜膜,松弛1小时。
STEP5、去核的榴莲肉,放入果汁机打成泥,冷藏备用。
STEP6、松弛好的面团擀成2mm的薄片
STEP7、撒上100g马苏里拉奶酪。
STEP8、抹上榴莲肉。
STEP9、再撒上100g马苏里拉奶酪
STEP10、包裹馅料,收口捏紧。
STEP11、收口朝下,刷蛋液
STEP12、上下火180度烘烤15分钟