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热菜家常菜

血糯米焦糖奶茶

1.记得用全脂牛奶2.喜欢甜一些的或者茶味浓一些的自己调整就ok3.冰糖炒成焦糖我感觉更香,觉得麻烦的也可以不炒直接煮

配料表:

  • 正山小种茶 (5克)
  • 牛奶 (200克)
  • 冰糖 (15克)
  • 水 (200克)
  • 血糯米 (30克)

详细做法:

STEP1、先煮好血糯米备用,一开始我没有血糯米用黑米和红米代替的,但是没有血糯米有嚼劲

血糯米焦糖奶茶

STEP2、加一点点水融化冰糖,然后熬到起泡,一直搅拌加热,直到它变色,这一步很快我没拍照

STEP3、加250加,加,多会,加。全脂牛!!!然好喝!这个是茉莉绿的图

血糯米焦糖奶茶

STEP4、最后小火煮开,过滤掉茶叶,加入血糯米大功告成!

血糯米焦糖奶茶

STEP5、装杯送给想要温暖的人叭

血糯米焦糖奶茶


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