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热菜家常菜

手工姜枣膏

2022-03-19 10:41:07

生姜最好打成姜汁,我的做法要搅拌,不然会有点干,隔水炖锅时间较长,我差不多做了20多个小时,最后成膏状后冷凉放入干净的玻璃瓶中冷藏即可,用法挖一勺兑水冲饮即可,切记生姜不能晚上服用。

配料表:

  • 枣 (500克)
  • 姜 (2000克)
  • 枸杞 (100克)
  • 红糖 (1000克)

详细做法:

STEP1、生姜带皮洗净,一定要带皮哦,我选用的是云南的黄姜

手工姜枣膏

STEP2、生姜洗净后切碎,方便后面搅碎

手工姜枣膏

STEP3、生姜我选择的是搅碎机打碎

手工姜枣膏

STEP4、红枣洗净后去核备用

手工姜枣膏

STEP5、红枣我也是用搅碎的

手工姜枣膏

STEP6、枸杞洗净后备用

手工姜枣膏

STEP7、生姜加入隔水的锅里

手工姜枣膏

STEP8、红枣也加入隔水的锅里

手工姜枣膏

STEP9、最后加入土红糖,枸杞隔水炖

手工姜枣膏


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