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香蕉燕麦什锦坚果能量棒

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 燕麦 (适量)
  • 去皮香蕉 (适量)
  • 什锦坚果,raw (适量)
  • 葡萄干,樱桃干 (适量)
  • 奇亚籽 (适量)
  • 椰蓉或椰子粉 (适量)
  • 枫糖浆 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 肉桂粉 (适量)
  • 模具 (一套)

详细做法:

STEP1、熟透透的海南丑蕉,2个去皮大概115克,压泥

香蕉燕麦什锦坚果能量棒

STEP2、生燕麦片50克,非免煮,打碎

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STEP3、什锦坚果,40克,用刀切碎比打碎好一点,葡萄干要完整的,所以分开放一边

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STEP4、混合香蕉泥,坚果碎,果干,奇亚籽

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STEP5、锡兰肉桂粉

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STEP6、椰蓉

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STEP7、混合麦片粉,可以留一些完整的麦片

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STEP8、枫糖按需。

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STEP9、混合均匀,干湿度就感觉像肉馅儿一样。然后入硅胶模,模具刷椰子油,这个模具一个穴大概可以放50克馅儿料。

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STEP10、风炉,170度20分钟

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STEP11、脱模后,翻身再150度烤5分钟

香蕉燕麦什锦坚果能量棒

STEP12、表面有点微焦了,我烤箱烤着烤着会温度偏高……

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STEP13、看着丑,外焦里韧,但儿子说好吃……

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