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热菜家常菜

软糯火晶柿子饼

2022-03-19 10:41:07

油温不要太高,油也得多些(底部油可见就可以了)!我这次油少了温度也高了,柿饼底子就有点糊,但是不影响味道,所以也可以自由发挥,哈哈

配料表:

  • 火晶柿子 (4个)
  • 面粉 (适量)
  • 油 (适量)
  • 白芝麻 (适量(可有可无))

详细做法:

STEP1、火晶柿子

软糯火晶柿子饼

STEP2、勺子搅成泥状

软糯火晶柿子饼

STEP3柿子:面粉(1:1),顺时针搅拌

软糯火晶柿子饼

STEP4、1太稀的话慢慢再加面粉,不要太多了,会失去柿子的甜味儿2到这个样子差不多就OK3醒半小时

软糯火晶柿子饼

STEP5、食用油抹手上,拍成柿饼

软糯火晶柿子饼

STEP6、1电饼铛预热,多点油2手放上有热度就可以,不要太热3下拍好的柿饼,撒上一点白芝麻

软糯火晶柿子饼

STEP7、出锅,香甜软糯,虽然不太好看,但好吃哟!

软糯火晶柿子饼


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