STEP1、市场买的山楂1000克

STEP2、用喝珍珠奶茶的吸管捅掉核。

STEP3、山楂与苹果清洗干净，苹果去皮核切块。

STEP4、用破壁机打成糊状。

STEP5、加入冰糖用不粘锅（一定要不粘锅）小火翻炒。中途可以试下味道，觉得不够甜太酸可加入白糖直到合适（能接受）自己的口味。

STEP6、糖溶化后关火自然冷却，冷了后加入淀粉（我加的是玉米淀粉）要冷了再加，热时加会把淀粉热成一团，不能溶合一起。

STEP7、继续小火慢慢翻炒，炒到很难炒开时（成团）可以了。

STEP8、方盘铺上油纸，把山楂团放入稍微铺平。

STEP9、冷却后（我是放入冰箱隔天取出）盖张油纸用面杖擀厚1.5厘米。

STEP10、撕掉面上的油纸，用刀切成小条。

STEP11、阳光下晒到手摸起来不粘。