热菜家常菜
蒜蓉粉丝蒸蛏子
1.怕腥味太重可以先焯水再蒸哦2.如果想吃多汁一点，可以把蛏子外壳的韧带划断，这样蒸熟了壳也不会自己打开，把汁保存在里面。
配料表：
- 蛏子 （500g）
- 粉丝 （1把）
- 大蒜 （10瓣）
- 葱 （少许）
- 姜 （1块）
- 生抽 （适量）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、蛏子用盐水浸泡2小时左右，粉丝用热水泡软，大蒜切末，姜切片；葱一半切段，一半切葱花备用。
STEP3、上面放些生姜片和葱段，放入用大火蒸4-5分钟。*小主这里用的是蒸烤箱哈
STEP4、锅内倒入少许油，加入蒜蓉煸炒出香味。
STEP5、将蒜蓉撒在蒸好的蛏子上，淋上生抽，撒上少许葱花即可。
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