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洋葱蛤蜊

2022-03-19 10:41:07洋葱蛤蜊

一般炒蛤蜊，我都喜欢把葱，香菜切大段，重口味的可以多放一点儿

配料表：

蛤蜊（1000克）
洋葱（1个）
葱（1根）
香菜（若干）
郫县豆瓣酱（1勺）

详细做法：

STEP1、蛤蜊冷水下锅，水开煮两分钟，盛出来，用冷水冲洗干净，备用

洋葱蛤蜊

STEP2、洋葱一个，切片备用

洋葱蛤蜊

STEP3、葱，香菜切好备用

洋葱蛤蜊

STEP4、锅中加油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入洋，翻炒一分钟，待洋炒熟，放入蛤蜊，翻炒一分钟，加入鸡精，出锅

洋葱蛤蜊

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