STEP1、用刨子去柚子皮，最好开始前用盐洗一下柚子皮！

STEP2、把柚子皮切成细丝，能多细切多细！

STEP3、放盐腌制柚子皮，这一步主要是用来去除柚子皮的苦味

STEP4、加凉水浸泡一天，我一般泡半天的时候换水在接着泡，泡的久了可以降低苦味

STEP5、剥柚子肉，不能有白色的膜，不然会苦而且煮出来的柚子茶不透明

STEP6、加冰糖，我用的黄冰糖，加的多一点

STEP7、加水上锅煮，水位线不要超过果肉，可以搅动即可，加水太多熬的时间长切不甜

STEP8、上火煮一小时后的状态，中间需要隔段时间搅动防止粘锅！还没有很粘稠透明，继续煮

STEP9、熬煮1.5h后的效果，一定要选一个不粘锅，我这个锅随着水分减少，糖分的增加下面有一点点粘锅了

STEP10、放凉后装瓶加蜂蜜密封，放入冰箱，喝的时候挖一勺加水冲即可享用！

STEP11、很滋润哦