热菜家常菜
一颗核桃小饼干
1.我的打蛋器功率150w，功率小的打蛋器得多打会儿。2.糖量不是很大比较清甜。3.方子挤曲奇也很好挤，我懒得洗花嘴更喜欢勺子舀舀方便……4.不防粘的烤盘记得铺油纸。
配料表：
- 玉米油 （95克）
- 海盐 （2克）
- 白砂糖 （55克）
- 全蛋液 （60克）
- 中筋面粉 （160克）
- 核桃仁 （适量）
详细做法：
STEP1、玉米油、海盐、白砂糖、全蛋液加入盆中，打至乳化粘稠，打蛋器有明显阻力感（我打了5分钟）
STEP2、加入中筋面粉切拌均匀，预热烤箱170度
STEP3、用汤勺沾点水（面糊太粘沾点水防粘）将面糊舀出适量放入烤盘，在每团面糊上按入一颗核桃
STEP4、入烤箱170度烤20分钟，上色满意就可出炉
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