STEP1、把蛏子外面的泥洗干净，用盐水养三、四小时，让蛏子把里面的泥吐干净，再用清水冲洗干净。忘拍照了

STEP2、姜切丝、葱切段。

STEP3、榨菜丝。

STEP4、锅内加水煮开，放入姜丝、葱白煮开。

STEP5、放入蛏子、料酒煮开。

STEP6、煮开后三分钟，撒葱花，关火起锅。

STEP7、简单又鲜美！