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热菜家常菜

草莓百香果酱

建议想秋冬天吃到草莓味的果酱草莓最便宜的时候囤上一点,洗干晾干然后放保鲜袋或者盒子里冻起来,等草莓过季,想吃的时候拿出来现煮。可以做个面包馅,可以加自制酸奶,或者配上吐司绝对了。

配料表:

详细做法:

STEP1、草莓和冰糖混合放2小时,更好的融合在一起。

草莓百香果酱

STEP2、百香果我是分了3次放入的,刚开始放了几个,途中又放几个,最后快要出锅的5分钟把剩下的都放入了。

草莓百香果酱

STEP3、草莓刚开始会有点泡沫,用勺子把泡沫撇掉,中小火慢煮,不停搅拌。到最后越来越粘稠,小心噗锅烫伤到自己,最后勺子舀一勺,酱汁粘稠挂壁厚实就可以关火了。

草莓百香果酱

STEP4、不停搅拌

草莓百香果酱

STEP5、最后熬出来这么大一瓶加一小瓶,这两天吃百香果加果酱,小瓶果酱就吃了一半了哈哈

草莓百香果酱

STEP6、草莓酱跟百香果一混合,更吃不到草莓味了,都是百香果味的香气。。。。

草莓百香果酱


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