热菜家常菜
简单好吃的披萨
马苏里拉奶酪不够，乱入其他奶酪，图中一坨坨黄色的就是三明治奶酪片切丝。可借鉴其他厨友的经验：面皮中间薄，周边厚。烤前边上面皮刷一层水。配料适量减少一些。
配料表：
- 面粉 （150克）
- 温水 （75克）
- 盐 （1.5克）
- 糖 （1.5克）
- 酵母 （1.5克）
- 豌豆 （1把）
- 玉米 （1把）
- 胡萝卜 （1小块）
- 腊肠 （1根）
- 火腿肠 （2根）
- 洋葱 （1/4个）
- 甜椒 （1/4个）
- 鲜蘑菇 （4朵）
- 马苏里拉奶酪
- 橄榄油 （10
详细做法：
STEP1、面粉、盐、糖混合。酵母放温水搅均匀，面粉，揉团，加橄榄油，揉至“三光。盖上保鲜膜，放冰箱。
STEP2、一般晚上将面团放冰箱，第二天拿出擀出需要的大小，醒发，准备配菜
STEP3、热锅下少许橄榄油，胡萝卜、玉米、豌豆顺次倒入锅内翻炒一下，盛出。放入鲜蘑菇炒一下。
STEP4、叉子在面皮上戳洞，抹一层番茄酱，撒些奶酪，铺些腊肠
STEP5、将配料铺上，撒些奶酪
STEP6、烤箱上下火220度预热10分钟，烤15分钟。
STEP7、分装
STEP8、味道不错
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