配料表:
详细做法:
STEP1、先将蔓越莓用清水洗净
STEP2、分三分之一放粉碎机里,加半杯水打汁
STEP3、打完汁倒入锅中,完成三次打汁过程
STEP4、加入三片冰糖片
STEP5、准备两小袋吉利丁
STEP6、用小碗加入两大勺水,微波炉里加热,倒入吉利丁粉,搅拌均匀。
STEP7、将拌好的吉利丁倒入锅中,再搅拌均匀
STEP8、切记,煮的时候一定要开中小火不停地搅拌,否则蔓越莓汁会溅出来。
STEP9、煮10分钟后关火冷凉后装入小瓶的三分之一处后放进冰箱冷藏2小时。
STEP10、趁冷藏期间把牛奶和大麦若叶粉搅拌均匀后加热,忘记拍照了。
STEP11、小碗加温水融化吉利丁粉后倒入抹茶牛奶中搅拌均匀,并保温,这时可以加一点糖,忘记拍照了。
STEP12、2小时候后再把抹茶牛奶用勺子装入蔓越莓上,瓶子的2/3处,再放入冰箱冷藏2小时。
STEP13、当然冷藏时瓶子要盖盖。我的小瓶是以前吃酸奶时留下来的,没有盖子,所以只能用保鲜膜盖住。
STEP14、等抹茶牛奶结冻后最后把酸奶用勺子填平小瓶子里再次入冰箱。
STEP15、最后大功告成了,晚饭后的甜食,酸酸甜甜的,好吃又健康。