配料表:
详细做法:
STEP1、将葱段斜切成片、水发干贝洗净备用;白萝卜去皮洗净,用挖球器挖成小球;
STEP2、将萝卜球放入3升钢锅内,放上葱片、姜片、料酒、盐、生抽和少许清水,盖上锅盖开中火加热
STEP3、待出现蒸汽后旋转锅盖,转小火继续加热8分钟左右,开盖拣去葱片、姜片,然后向锅中加入水发干贝,盖上锅盖
STEP4、5分钟后开盖翻炒几下,淋入水淀粉勾芡即可。
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