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热菜家常菜

24节气和果子——白露柿子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 橘色练切皮 (30g)
  • 白豆沙 (20g)
  • 绿色练切皮 (5g)

详细做法:

STEP1、取30克橘色练切皮,20克内馅,包馅搓圆。

24节气和果子——白露柿子

STEP2、压出一个小平面

24节气和果子——白露柿子

STEP3、用圆棒向内推压出4瓣

24节气和果子——白露柿子

STEP4、调整形状

24节气和果子——白露柿子

STEP5、茶绞巾浸湿拧干后,覆盖在上面用推棒(或筷子)向下压。

24节气和果子——白露柿子

STEP6、绿色练切皮盖上茶绞巾,擀平后用模具刻出叶蒂。

24节气和果子——白露柿子

STEP7、将叶蒂放在做好的柿子上,用卷起的茶绞巾轻轻向下压。用喷枪在叶蒂边缘部分烧炙出焦点,使之更加逼真。

24节气和果子——白露柿子

STEP8、做好啦

24节气和果子——白露柿子


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