配料表:
详细做法:
STEP1、黄桃皮核切小块糖柠檬汁水,肉块软,我用食物处理机打成泥,水,如有破壁机一键搞定,泥更细腻,我喜欢有点颗粒感的口感。
STEP2、烤盘铺烘焙纸,把果泥倒上去,铺平抹匀,厚度自己掌握,比较厚等待的时间就长。我用烤箱140度烘烤了2h,还是有些湿,索性拿出来室温自然挥发水份。
STEP3、凉到合适的干度,我的果泥有些颗粒,晾到这个程度看上去象肉铺,贴油纸那面很光滑。把它裁成自己需要的尺寸,卷起。
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