配料表:
详细做法:
STEP1、水黄油砂糖盐煮开
STEP2、放入(低筋高筋)搅拌到无粉煮
STEP3、成品
STEP4、取出打蛋机,开始搅拌。
STEP5、慢慢加入全蛋,少量加。
STEP6、搅拌到光泽,柔软,在胶刮上8秒左右掉下
STEP7、放入裱花袋,将成品倒入,用花嘴挤在油纸上。
STEP8、盖上脆皮,用模具按大小按好,盖上。
STEP9、进烤箱,面火200度,底火150度。
STEP10、上色后改面火150度,转盘,大约20分钟。一共烤30分钟
STEP11、出烤箱前半开门,防止变形。
STEP12、出炉。
STEP13、可以放淡奶油或者水果。美美的。