配料表:
详细做法:
STEP1、半碗白米,水泡一天一夜
STEP2、核桃仁一大捧,用沸水泡,便于脱皮
STEP3、红枣一大捧,水泡至胀大后煮红枣
STEP4、过筛去皮去种子
STEP5、过筛后的枣泥,非常细腻
STEP6、白米加少许红枣水,料理棒打碎
STEP7、中档打约2分钟,成为浓米浆
STEP8、加入去好皮的核桃
STEP9、中档2分钟,搅打均匀
STEP10、加入红枣泥,中档半分钟,搅打均匀。这时的混合液如果过滤一下,口感会更好,但是我木有舍得(•.•)
STEP11、倒入小锅中,加约4碗清水,中小火慢熬,熬煮过程中不断搅拌,开后约继续小火煮15分钟即可。
STEP12、盛出享用。“看那颜色,微呈紫色,枣香、核桃香扑鼻,喝到嘴里黏糊糊的,甜滋滋的,真舍不得一下子咽到喉咙里去”…我的红枣用的不够多,所以颜色比较淡,但一样味道很好哦(・)
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