STEP1、柚子表皮先用盐摩擦去蜡，柚子去皮，取特别薄的皮，白色物质会发苦，切丝，

STEP2、柚子丝泡盐水一晚上，去除苦味。然后放清水煮开，来回换水煮3次，去苦味。

STEP3、柚子肉去白色物质，连接处的白色丝也要去掉。用手分成丝。

STEP4、锅无水，直接放柚子肉丝，放冰糖，放柚子皮丝（控干水分带一点也没关系）小火煮，持续搅拌

STEP5、最后煮至水分少了，略粘稠状态放到密封盒中，放两勺蜂蜜，搅拌均匀，大功告成，可以泡水喝了

STEP6、最后这个颜色和状态