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热菜家常菜

纽扣小饼干

2022-03-19 10:41:07

关于饼干这块,可以用苏打饼,我用的是小奇福家的饼干,比较香,而且饼干比较脆,口感比较好还有就是,牛轧出锅之后要快速的跟饼干压一起,要么牛轧会变硬就没有粘黏性了!!!

配料表:

  • 棉花糖 (150克)
  • 黄油 (45克)
  • 奶粉 (60克)
  • 饼干 (55对)
  • 蔓越莓 (50克)

详细做法:

STEP1、提前准备好材料

纽扣小饼干

STEP2、用不粘锅把黄油融化,小火!!!

纽扣小饼干

STEP3、等到黄油彻底融化之后把棉花糖倒入锅内,继续小火把棉花糖融化

纽扣小饼干

STEP4、棉花糖融化之后关火,倒入奶粉,用刮刀把奶粉跟融化后的棉花糖均匀的混合到一起

纽扣小饼干

STEP5、奶粉跟棉花糖混合之后,把提前准备好的蔓越莓倒入,用刮刀翻炒均匀

纽扣小饼干

STEP6、蔓越莓跟棉花糖均匀之后把它放在模具中,不用压,快速的搓成小球球,然后用饼干轻轻的压在一起,这样我们的纽扣饼干就完成了

纽扣小饼干

STEP7、可以拉丝的纽扣小饼

纽扣小饼干


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