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热菜家常菜

榛子酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋粉 (150g)
  • 橄榄油 (75g)
  • 白砂糖 (50g)
  • 榛子碎 (35g)
  • 全蛋液 (28g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 苏打粉 (1g)
  • 食盐 (1g)
  • 芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、将低筋粉、泡打粉过筛。

STEP2、将橄榄油、白砂糖、榛子碎、食盐和全蛋液混合,搅拌到白糖融化。

STEP3、加入低筋粉、泡打粉、苏打粉。

STEP4、成团。

STEP5、分割成18g小团,压扁。

STEP6、表面刷鸡蛋液,撒芝麻。

STEP7、烤筋180度预热,上下火中层烤15分钟。

榛子酥


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