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热菜家常菜

燕麦葡萄干甜饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (100克)
  • 燕麦片 (35克)
  • 葡萄干 (45克)
  • 白砂糖 (70克)
  • 红糖 (30克)
  • 色拉油 (65克)
  • 鸡蛋 (30克)
  • 泡打粉 (1/4匙)
  • 苏打粉 (1/4匙)

详细做法:

STEP1、鸡蛋打入色拉油中,加入白糖及红糖,搅拌均匀。搅拌均匀,加入液体中,搅拌均匀。因为我放了一个鸡蛋,比原方子多了点,所以加了10克的燕麦片和10克的低筋面。你也可以自己斟酌。只要面糊不是很稀,能够拍成小饼就好了

燕麦葡萄干甜饼

STEP2、面糊和好后,用手搓成小圆球,再按扁放入烤盘即可。放的时候烤盘内先放油纸或油布,面饼放的时候要留空隙,它烤后会膨胀。烤箱预热,180度,中层,20分钟左右即可

燕麦葡萄干甜饼


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