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热菜家常菜

华夫饼

2022-03-19 10:41:07

低油版,相对提供的配比,油减半。个人觉得这款偏甜。口感不错。

配料表:

  • 松饼粉 (80g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 水 (35-40克)
  • 玉米油 (20克)

详细做法:

STEP1、直接买的松饼粉做的!

华夫饼

STEP2、将鸡蛋,油,水,混和均匀。我的鸡蛋用的不到50g,所以鸡蛋大一些,水35g,小一些就用40g水。

华夫饼

STEP3、倒入松饼粉,搅拌均匀,丝滑状态。

华夫饼

STEP4、来个视频状态!

华夫饼

STEP5、倒入磨具,刚好一份磨具的量。

华夫饼

STEP6、烘烤一半时间的状态。

华夫饼

STEP7、180度中层12分钟-15分钟。烤箱温度有差异,请注意观察状态。

华夫饼

STEP8、晾凉脱模,随吃随做。

华夫饼


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