STEP1、韭菜洗净切断

STEP2、滴几滴食用油防止下水，放入盐，鸡精，十三香

STEP3、鸡蛋炒散，

STEP4、倒入韭菜馅中搅拌均匀

STEP5、面粉中倒入少量开水，搅拌成絮状

STEP6、揉成面团，醒面20分钟

STEP7、搓成长条

STEP8、赶成薄饼

STEP9、包入韭菜鸡蛋馅儿

STEP10、边儿捏紧，捏出花边

STEP11、锅中刷油，小火慢煎

STEP12、煎至两面金黄，出锅