STEP1、盆内中筋粉&泡打粉过筛盐混合均匀。

STEP2、加入切碎的椰子油（固体椰子油质感跟蜡差不多，刀切碎或或者用手捏碎都可以）。

STEP3、用手搓匀油粉。混合好的面粉会呈松散的砂状，如果有小颗粒未混合好的椰油也没关系。

STEP4、我做的是方子双倍量，200ml小包装很好用

STEP5、加入椰浆

STEP6、硅胶铲大致切拌均匀。

STEP7、用手轻轻揉匀成团即可。千万不要揉过度，面团出筋会影响面团长高，口感也会变得不好。

STEP8、台撒粉防粘，将团擀至1cm厚（厚，切成要的形状。

STEP9、边角料继续捏成团，擀平切模

STEP10、我用的是方子两倍量，1cm厚6.5cm圆形模可以切15个。

STEP11、烤箱预热220度，10分钟左右(面团不再长高且表面上色)即可出炉。

STEP12、长高ing…

STEP13、当当出炉

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