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热菜家常菜

花样卷边披萨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (150克)
  • 水 (90克)
  • 酵母 (3克)
  • 盐 (1克)
  • 糖 (5克)
  • 黄油 (10克)
  • 王中王火腿 (2根)
  • 红绿椒 (少许)
  • 口蘑 (6个)
  • 洋葱 (少许)
  • 番茄酱 (适量)
  • 马苏里拉芝士 (适量)

详细做法:

STEP1、面粉、酵母、水、黄油、盐、糖混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至1.5大。

花样卷边披萨

STEP2、面团发酵好之后,排出面团内部的气体,按3:1的比例分成两份,一份擀成圆形做披萨底,一份擀成长条状包火腿肠切成小段,作为披萨底花边。

STEP3、披萨盘底抹油放入饼底,然后在饼底的周围码上火腿边。然后用叉子等距扎排气孔。上锅蒸15分钟。

花样卷边披萨

STEP4、饼底刷番茄酱,铺上焯过水的口蘑片。

花样卷边披萨

STEP5、铺上红绿椒圈(也可根据自己的喜好铺上自己喜欢的食材)

花样卷边披萨

STEP6、洒上马苏里拉芝士,放入上下火170度预热好的烤箱烤5分钟表面微黄即可。

花样卷边披萨

STEP7、满屋飘香的披萨出炉了。

花样卷边披萨

STEP8、迫不及待的想来上一块儿

花样卷边披萨

STEP9、搭配一个突尼斯的软籽石榴汁,吃饱喝好美美哒上学去

花样卷边披萨


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