热菜家常菜
100%中种奶油风味手撕餐包
配料表：
- 金象面粉 （300克）
- 鸡蛋 （一个）
- 淡奶油 （150克）
- 牛奶 （70克）
- 奶粉 （10克）
- 盐 （2克）
- 白砂糖 （50克）
- 黄油 （25克）
- 酵母 （4克）
- 杏仁点缀 （随意）
详细做法：
STEP1、所有材料混合除湿机或者面包机揉成面团(揉成团即可)放冰箱冷藏时间不要超过48小时
STEP2、冰箱拿出来直接用厨师机或者面包机揉15分钟分割成12个(我算错了只做了11个)
STEP3、放烤箱温度35度发酵到差不多挤满刷蛋黄液表面可以撒些装饰杏仁片或者芝麻什么都不放也可以风味足够浓郁
STEP4、烤箱175度下层烤25分钟中途上色记得盖锡纸
STEP5、出炉超级拉丝奶香味麦香味浓郁
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家常菜做法
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