STEP1、2个鸡蛋打散，加入30克砂糖搅拌至融化。

STEP2、加入100g低筋面粉揉成光滑的面团。

STEP3、擀成比模具稍微大些的薄片儿。

STEP4、沿着模具的边缘用擀面棍擀过一次，多余的面片儿就掉下来了。在面饼底部用叉子扎一些排气的小孔。预热的烤箱150度10分钟。

STEP5、奶油奶酪分次加入50g砂糖打至顺滑，分次加入两个全蛋搅打均匀备用。

STEP6、倒入提前烤好的饼底，中层上下火150度20分钟左右。

STEP7、自然晾凉后，最少在冰箱冷藏2小时以上。

STEP8、用巧克力酱和黄桃罐头装饰。