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热菜家常菜

核桃小小酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 核桃 (50克)
  • 芝麻 (20克)
  • 糖 (50克)
  • 鸡蛋 (1个约48g)
  • 中筋面粉 (240克)
  • 猪油 (120克)
  • 盐 (1克)
  • 泡打粉 (2克)

详细做法:

STEP1、将猪油,鸡蛋,糖和盐混合均匀

核桃小小酥

STEP2、面粉和泡打粉混合过筛,与猪油混合物混合

STEP3核桃放入烤箱160,5分钟,关注颜色变化,不要烤糊了,出炉,捣碎

STEP4、将熟的芝麻和核桃仁碎加入上面的面糊,混合,搓成小圆团,压扁,在表面刷鸡蛋液,撒上芝麻

STEP5、烤箱预热,150,烤25分钟左右,关注颜色变化

核桃小小酥

STEP6、出炉,相当酥脆

核桃小小酥


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