STEP1、栗子仁加入适量水，恰好将要没过栗子仁为宜。半支香草豆荚剖开放入（没有忽略，煮熟。注：煮熟。

STEP2、煮好的栗子仁放凉一下，放入格瑞美厨一体机主杯，加入焦糖酱、牛奶、黄油。注：如果煮的时候水加太多这步要把水滤出来后栗子仁再放主杯哦香草豆荚挑出来晾干放入糖罐可以做香草糖。

STEP3、设置5分/10档研磨。

STEP4、打成泥状，溅到主杯壁上的可以刮下去。

STEP5、栗子仁500克内可设置40分/99度/2档加热，这次做750克栗子有点多，加热的时候我设置4档转速。

STEP6、因为是抹酱，不需要炒到成团，

STEP7、如图提起缓慢滴落状态即可。这个浓度也可以根据自己喜好去把握，冷却后会变更稠。

STEP8、密封瓶洗净提前放入烤箱110度烘烤30分钟消毒。将焦糖栗子酱趁热装瓶

STEP9、冷却后放入冰箱保存即可。

STEP10、栗子酱倒出来后杯子可以加少许水，设置5分钟/50度/5档清洗一下主杯。