热菜家常菜
咸口儿燕麦饼干
1面粉我用的是做面包的全麦粉，口感上觉得还行，低筋粉、中筋粉没啥差别，对烘培要求严格的行家请绕行。2如果想吃脆一些的饼干，可以烤12分钟，但要时刻观察，避免糊了。3想吃跳的全麦饼干，可以换成同等重量普通即食燕麦片，加25克、红25克，红，再加入鸡蛋，下面步骤相同4这个材料用量，松下32寸烤箱，可以烤。
配料表：
- 黄油 （115克）
- 全麦粉 （125克）
- 即食肉松燕麦 （120克）
- 盐 （2克）
- 小苏打 （2克）
- 鸡蛋 （1个）
详细做法：
STEP1、常温融化黄油
STEP2、鸡蛋打入黄油中，搅拌均匀
STEP3、面粉过筛，将糖、盐、小苏打撒入面粉中，再和步骤2的黄油搅拌均匀，成为黄油面团。
STEP5、揉好的面团装保鲜袋中再入冰箱藏1小，小。
STEP6、拿出面团后捏小团，压成饼干状，放到垫了油纸的托盘上
STEP7、放入烤箱，上下火190度，8-10分钟后出炉。
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