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热菜家常菜

薄荷粉

2022-03-19 10:41:07

一定别等太久才去看烤箱啊很快就化成糖酱了,如果真化了,也没事,冷却后再烤干,再打……

配料表:

  • 冰糖 (100克多点少点都没关系)
  • 薄荷叶 (30到50片)

详细做法:

STEP1、摘薄荷叶,我也没数大概至少四十片,洗干净晾干,晾干

薄荷粉

STEP2、跟冰糖一起放入料理机打细,打出来有点黏

STEP3、烤盘上铺一张烘培纸,倒上薄荷冰糖酱,铺平,开烤箱100度,然后拿一根筷子,几分钟就戳一戳,硬了,基本没水份了就可以了,人一定一定不要跑远了……不然就化糖浆了。大概不到十分钟。

薄荷粉

STEP4、冷却,再打细。ok!哈哈哈可以调开水喝,可以装饰蛋糕,只能装饰啊!当色素估计不成,不然抹茶也不会辣么贵

薄荷粉


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