热菜家常菜
芡汁平菇
配料表：
- 平菇 （500g）
- 淀粉 （一大勺）
- 盐 （一小勺）
- 糖 （一小勺）
- 酱油 （一勺）
- 鸡精 （一小勺）
- 水 （半碗）
- 蒜 （两到三瓣）
详细做法：
STEP1、平菇洗净撕成碎片
STEP2、碗内加入糖，盐，酱油，淀粉，半碗水，调汤汁
STEP3、蒜拍碎下锅炝锅加入平菇翻炒一分钟后倒入汤汁再加入半碗水
STEP4、盖上锅盖焖五分钟后收汁出锅前再加入鸡精和少许盐
STEP5、出锅
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