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热菜家常菜

圣诞创意便当

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 米饭 (1.5碗)
  • 巴沙鱼 (1块)
  • 鹌鹑蛋 (2个)
  • 小番茄 (2个)
  • 卤豆干 (3小块)
  • 豌豆荚 (6个)

详细做法:

STEP1、巴沙鱼清洗干净,厨房用纸吸干水分。两面都撒上少许盐和黑胡椒,涂抹食用油后,放两片柠檬片,腌制15分钟左右

圣诞创意便当

STEP2、锅内油烧热,转中小火,腌制后的巴沙鱼两面都抹上生粉,放入锅中煎制

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STEP3、一年煎至金黄,借助菜铲翻面,煎至另一面也金黄,就可以盛出备用(巴沙鱼的肉比较容易散,一定要轻轻翻面,在一面没有煎至定型前,不要移动或翻动。最好用不粘锅煎)

圣诞创意便当

STEP4便当盒内一半盛入二米饭(我家经常吃的是大米小米饭,根据实际来,一半铺上生菜叶

圣诞创意便当

STEP5、西蓝花加盐和油焯熟,切成小朵,在米饭上拼成圣诞树的形状,胡萝卜再切一个小星星放在树顶,西蓝花上面装饰上蔬菜粒

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STEP6、煎好的巴沙鱼放入便当盒,挤上番茄酱。两个鹌鹑蛋用牙签连起来,粘上表情,做成小雪人,其他配菜也放入便当盒内。

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