STEP1、手抓饼室温软化10分钟，放上一根香肠。

STEP2、从下往上紧紧卷起，放回冰箱冷冻5分钟（更容易造型）。

STEP3、均匀切段，但不切断。

STEP4、造型：夹着香肠的切片，左右摆平（10刀是奇数，如右图）。

STEP5、鸡蛋打散，刷表面。

STEP6、番茄沙司、沙拉酱装入裱花袋，挤在手抓饼上。

STEP7、再撒上黑胡椒粉、香葱碎。

STEP8、烤箱预热，上层，上火200度，下火180度，25分钟，即可。