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热菜家常菜

奶酪条

2022-03-19 10:41:07

1.越细条越脆口。2.没有过度去揉面,拌好就算。3.真的要注意看火,一下就糊了,糊的也很香哈。

配料表:

  • 奶油奶酪 (120克)
  • 细砂糖 (5-6克)
  • 盐 (3-2克)
  • 普通面粉 (120克)

详细做法:

STEP1、准备好材料

奶酪条

STEP2奶酪室温融化好把糖和盐加里面,打蛋器打到顺滑。

奶酪条

STEP3、加入过筛的面粉,拌好直到没有干粉,放一边醒发半小时左右。

奶酪条

STEP4、揉一揉,擀成3-4厘米的薄片再切成条,这是孩子切的完美主义请忽略,哈哈

奶酪条

STEP5、上下火150放中层15分钟左右,最后几分钟要看火哈,看到有金黄色就可以了。

奶酪条


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