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热菜家常菜

泰式冬阴功-懒人版

2022-03-19 10:41:07

最好用青柠汁,我没有就用柠檬代替了,必须关火后洒上,提前煮会苦。

配料表:

  • 香茅 (我没用)
  • 鸡腿菇 (半只)
  • 南姜 (3片)
  • 青柠 (半个)
  • 小米辣 (4根)
  • 虾 (10只)
  • 香菜 (3根)
  • 圣女果 (6个)
  • 鱼露 (2勺)
  • 椰浆 (50g)
  • 丸子蟹棒 (半碗)
  • 青菜 (2颗)

详细做法:

STEP1、准备好需要的食材,有的不容易找到的可以用其他的代替。

泰式冬阴功-懒人版

STEP2、清理完虾,放入虾头煎出红油,放入葱姜蒜,放入一大勺冬阴功酱,炒一会儿倒入开水,谁不要加太多。

泰式冬阴功-懒人版

STEP3、依次放入自己喜欢吃的菜,倒水莫过菜就好!

泰式冬阴功-懒人版

STEP4、煮十分钟倒入椰浆,让汤变得更加浓郁,煮两分钟,最后放虾仁或者其他海鲜,然后加入青菜

泰式冬阴功-懒人版

STEP5、出锅前关火后撒上柠檬汁、淋上鱼露,撒入香菜。真的非常非常好喝。

泰式冬阴功-懒人版


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