热菜家常菜
零基础小米锅巴
1.炸锅巴时，油不能太热，易糊。用筷子试下温度，当筷子下油锅里出现小泡泡时温度即可2.面片上扎孔会更酥脆，受热更均匀
配料表：
- 小米 （50克）
- 食盐 （3克）
- 辣椒粉 （适量）
- 孜然粉 （适量）
- 面粉 （50克）
详细做法：
STEP2、将面团擀成大薄片后，用叉子在面片上戳上小孔，再切成小方块
STEP3、锅中倒入适量油，待油热后逐次放入切好的小面前，进行翻炸，小火慢炸，双面金黄色即可捞出，待晾凉之后即可享受幸福时光啦，脆脆的小米锅巴就完成了。
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