配料表:
详细做法:
STEP1、先将玉米淀粉和50g牛奶混合,搅拌均匀。
STEP2、将200g牛奶,25g糖,20g炼乳加入主锅,设置5分钟,100度,度3搅拌。
STEP3、待温度达到100度时,讲玉米淀粉与牛奶的混合物一边搅拌一边缓缓倒入主锅中,再重新设置2分钟,100度,度3搅拌。
STEP4、将奶糊倒入盒子(底部可以抹油,方便脱模,冷却后放入冰箱冷藏2-3小时。
STEP5、将凝固的牛奶小方脱膜,切成正方小块,均匀裹上椰蓉即可。
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