热菜家常菜
酸奶炼乳餐包
配料表：
- 蔓越莓干 （适量）
- 核桃仁 （适量）
- 红酒 （适量）
- 酸奶 （70克）
- 牛奶 （65克）
- 炼乳 （48克）
- 高筋粉 （250克）
- 蛋液 （27克）
- 砂糖 （27克）
- 盐 （2克）
- 酵母 （3克）
- 黄油 （20克）
详细做法：
STEP1、蔓越莓适量加适量核桃仁掰碎
STEP2、倒入红酒浸泡
STEP3、厨师机搅拌缸中加入所有液体
STEP4、再放入分类，盐和黄油先不放
STEP5、搅拌到扩展阶段加入黄油和盐，最后加入浸泡后的果干，搅到出膜
STEP6、一发结束后分九等份，排入金盘
STEP7、发酵至约2倍大
STEP8、175度烤约25分钟
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