热菜家常菜
云吞
配料表：
- 馄饨皮 （50张）
- 猪肉 （500克）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （20克）
- 胡萝卜 （1根）
- 香菇 （6朵）
- 蚝油 （1勺）
- 糖 （20克）
详细做法：
STEP1、猪肉选瘦肉和肥肉比例为7:3口感最佳，洗净剁成肉末
STEP2、胡萝卜切碎备用
STEP3、香茹泡水，切丁备用
STEP4、胡椒少许，碾碎备用
STEP5、将肉末、胡萝卜丁、香茹丁、胡椒粉、放少许姜末，加一勺生抽、一勺盐、一勺糖、一勺蚝油，打一个鸡蛋，搅拌均匀备用
STEP6、包云吞的样式太多，按自己喜欢的造型来
STEP7、出锅再撒一把葱花，完美
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