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热菜家常菜

馄饨皮

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (300)
  • 冷水 (110)
  • 盐 (3)

详细做法:

STEP1、所有材料混合成雪花状,压面机一遍一遍压到,光滑,最后卷起来,放入保鲜袋松弛1小时以上(不超过两小时)

馄饨皮

STEP2、不要压太薄,去了喷一点儿水再卷起来。

馄饨皮

STEP3、切成薄片一圈一圈,直接压面机继续。

馄饨皮

STEP4、最后压成超薄片,切成喜欢的尺寸。

馄饨皮

STEP5、同样方法,可以做面条。如果你的机器够给力,你可以再减少5到10克水,那么就无需加干粉了。

馄饨皮


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