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热菜家常菜

留住春天的味道-草莓酱

2022-03-19 10:41:07

小锅的话火不要开太大,开火后要留人搅拌。

配料表:

  • 草莓500 (g)
  • 柠檬1 (个)
  • 白砂糖50 (克)
  • 冰糖20 (克)

详细做法:

STEP1、先草莓洗净,拿水或苏打浸泡20洗净。

留住春天的味道-草莓酱

STEP2、准备柠檬一只

留住春天的味道-草莓酱

STEP3、将草莓去蒂,然后切成小丁备用。拌入砂糖适量。可根据自己口味调整,砂糖和冰糖的用量可根据自己口味决定。

留住春天的味道-草莓酱

STEP4、开小火不停的搅拌,将草莓捣碎。捣碎后挤入柠檬。

留住春天的味道-草莓酱

STEP5、柠檬切小口挤入,柠檬量也根据自己口味决定。喜欢酸就多挤一些。

留住春天的味道-草莓酱

STEP6、我挤入了一颗柠檬,因为老婆和孩子比较喜欢酸。

留住春天的味道-草莓酱

STEP7、不停的搅拌大约30分钟,不断的有气泡涌出。

留住春天的味道-草莓酱

STEP8、用勺子搅拌看一下,自己掌握时间。

留住春天的味道-草莓酱

STEP9、停火后放在一旁晾凉,就可以装在罐子里以后食用了。

留住春天的味道-草莓酱

STEP10、装入罐子即可。

留住春天的味道-草莓酱


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