STEP1、混合牛奶和淡奶油

STEP2、每碗倒半碗牛奶混合物，剩余一半放冰箱

STEP3、大火蒸五分钟

STEP4、晾晾形成奶皮

STEP5、用牙签轻掀奶皮倒出牛奶，留一点在碗底

STEP6、混合原本牛奶和碗中牛奶、砂糖、蛋清，尽量不要搅拌出泡，并过筛两次

STEP7、分装成五碗，并用牙签扎破大气泡

STEP8、盖上保鲜膜大火15分钟后关火，放在锅中5分钟。

STEP9、立得住牙签就是熟了。自然晾凉后，放入冰箱冷藏

STEP10、开吃