配料表:
详细做法:
STEP1、1、除黄油外所有材料进料理机,注意盐和酵母需放两端,要不然酵母会失去活性。2、揉匀后加入黄油,揉到初步扩展阶段(粗膜)3、放入刷了油的盆中发酵到两倍大4、取出后分割成五份,醒面15-20分钟
STEP2、5、滚圆,擀成饼状,擀薄,擀圆用手掌外侧延边缘压一圈(成如图样式)6、拿上小叉子在面皮上扎很多个小洞洞7、完成醒15分钟(此时可以同步预热烤箱210度)8、将醒好的面饼入烤箱,每个烤5分钟,装袋。然入冷冻!冷冻!冷冻!层,随成随随做pizza哈
STEP3、这是烤好装袋后的面饼这个量可以做五个饼皮够小老弟吃一周了