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热菜家常菜

自制樱桃酱

2022-03-19 10:41:07

疫情期间在老家没有冰糖用的绵白糖,如果用冰糖或者砂糖需要加一点!

配料表:

  • 樱桃肉 (2000克)
  • 柠檬(这个看樱桃酸甜度放) (半个)
  • 绵白糖 (400克)

详细做法:

STEP1樱桃洗净

自制樱桃酱

STEP2、全部去核

自制樱桃酱

STEP3、撒进去白糖拌均匀腌两个小时(这一步是为了不用加水)全部倒入电饭煲,煮开后撇去浮末,开盖四十分钟,粘稠时候就好了(电饭锅,电饭煲,平底锅通通都可以)只要小火熬粘稠就行了!

自制樱桃酱

STEP4、有种果脯的感觉,糖可以加减的,根据自己家口味来!分袋冷冻保存或者装瓶子蒸真空都能保存几个月!

自制樱桃酱


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